Del CBGB a John Varvatos. Y el nuevo DBGB
Un sitio mítico para los amantes de la música punk en Nueva York era el CBGB en Bowery Street, a la altura de donde empieza Bleecker Street. La sala de conciertos, donde habían tocado Los Ramones o Blondie en los años setenta, se cerró hace un par de años. El diseñador norteamerican John Varvatos compró el local y abrió el año pasado una tienda, donde todavía queda parte del antiguo CBGB, por ejemplo el escenario y alguna pared original llena de grafitti. La tienda merece la pena verla, por hacerse una idea del antiguo local y por ver carteles, ropa, discos, etc. Una idea muy original.
Finalmente el cocinero francés Daniel Boulud, con varios restaurantes de lujo en Manhattan, ha abierto unas manzanas más abajo el DBGB, especializado en cervezas, salchichas y hamburguesas. Como evoluciona el punk.
[...] la información que contiene, destacaría la dedicada al desaparecido local CBGB, del que ya he hablado aquí. Hoy se encuentra ocupado por una original tienda de John Varvatos, cuya visita es obligada para [...]
[...] Entre los diez primeros de la lista, se encuentran dos restaurantes neoyorquinos. En el puesto numero 8 figura Daniel, situado en la calle 65. Pertenece a Daniel Boulud, y poseé también 3 estrellas en la Guía Michelin 2010 . Otro de los restaurantes del chef francés, y uno de los favoritos de esta guía, es DBGB. [...]