Hudson Yards, el nuevo barrio de Nueva York

Hace tiempo os adelantamos en Todo Sobre Nueva York, la noticia de que el chef español afincado en Estados Unidos, José Andrés estaría presente en un nuevo e impresionante espacio gastronómico que abrirá sus puertas en Nueva York en la primavera de 2019, llamado Hudson Yards.

Como os comentamos entonces, estará ubicado en la zona oeste de Nueva York, dentro de un ambicioso plan urbanístico que está cambiando la fisonomía de la orilla del río Hudson. La transformación de la zona oeste de Nueva York arrancó en 2009 con la apertura del primer tramo del paseo elevado conocido como The High Line, y se completará con esta zona limitada al este con 7th Ave. y 8th Ave., al sur con 28th St. W y 30th St. W, al norte con la 43rd St. W, y al oeste con Hudson River Park y el río Hudson.

Un nuevo barrio, además de viviendas, oficinas y tiendas, se instalará éste nuevo espacio gastronómico llamado a cambiar la escena gastro de Nueva York, de la mano de conocidos chefs, como el propio José Andrés, David Chang o Michael Lomonaco.

Con la cocina española como hilo conductor, José Andrés estará presente en 10 Hudson Yards junto a los hermanos Adriá -Ferrán y Albert, como adelantamos entonces, con el proyecto Mercado Little Spain, del que se han ido conociendo más detalles. Entre ellos, el de que el espacio -de 3.200 metros cuadrados-, incluirá tres restaurantes, cada uno con un estilo de cocina española diferente, y una gran variedad de puestos en los que disfrutar de tapas, pinchos y otras delicias en pequeño formato de nuestra gastronomía.

En la web del proyecto ya se puede consultar más información sobre el chef español y su visionaria historia como emprendedor (llego a la ciudad con apenas 21 años en barco y se quedó para siempre en el país) y abanderado de la cocina española en Estados Unidos. Y especialmente,  su visión personal del proyecto Hudson Yards, al que califica cómo el nuevo corazón de una antigua ciudad.

Hudson Yards tiene previsto abrir sus puertas en la primavera 2019.

Website: hudsonyardsnewyork

¿Un mirador en la azotea de Macy’s? Lo último en Nueva York

Parece que el buque insignia de los emblemáticos almacenas Macy’s en Nueva York situado en Herald Square, quiere recuperar a esos compradores que prefieren la comodidad de la compra online.

Según acabamos de ver en Gothamist, Macy’s Herald Square está pensando en montar un mirador en la azotea de su impresionante edificio de 195.000 metros cuadrados situado entre Broadway y la 7th Ave, y la 34th St y la 35th St. Una forma, según su Vice Presidente Ejecutivo, Doug Sesler, de atraer a los visitantes hasta las plantas superiores del gigantesco inmueble de once plantas.

Según Sesler, su tienda de Manhattan es ya la cuarta atracción más visitada de la NuevaYork -entre sus atractivos está el poder utilizar alguna de las pocas escaleras eléctricas de madera aún en funcionamiento-, pero nunca es suficiente según sus propietarios. Según los expertos, Macy’s estaría pensando instalar un modelo mixto que aunara los jardines de azotea tan de moda en la ciudad y los espacios gastronómicos -igualmente de plena actualidad-, en un modelo al aire libre, un “open-air food hall roof garden”.

De momento, son ideas, pero lo cierto es que Macy’s sale el valor de su edificio, y quiere amortizarlo.

Los chef españoles José Andrés y los hermanos Adriá desembarcan en Nueva York

Ha sido la noticia gastronómica de la semana, el chef español afincado en Estados Unidos desde los 19 años, José Andrés, y los hermanos Adriá -Ferrán y Albert-, abrirán en la zona de Hudson Yards un impresionante espacio gastronómico con la cocina española como hilo conductor.

El área de Hudson Yards, a la que nos hemos referido en más de una ocasión, al hablar del paseo elevado The High Line, es un plan urbanístico que se está realizando en la zona oeste de Nueva York, para fomentar el desarrollo de la orilla del río Hudson.

El nuevo barrio está limitado al este con 7th Ave. y 8th Ave., al sur con 28th St. W y 30th St. W, al norte con la 43rd St. W, y al oeste con Hudson River Park y el río Hudson. El área sobre la que se construirá la mayor parte de este desarrollo se encuentra entre la 10th Ave. a la 12th Ave. y la 30th St. a la 33rd St.

El que es el mayor proyecto de construcción de la ciudad de Nueva York, y el que está llamado a cambiar la fisonomía del lado oeste de Manhattan, formará un nuevo barrio, que también se llamará Hudson Yards, que incluirá nuevos rascacielos con viviendas, oficinas y espacios comerciales.

También contará con una escuela y numerosos parques y espacios públicos, entre los que hay que destacar el conocido como Vessel, un sorprendente diseño de Thomas Heatherwick, a modo de parque elevado para explorar en altura. The Shed es otro de los edificios destacados del proyecto, un nuevo centro para la intervención artística.

Otra de las atracciones de la zona, será el mirador que acogerá uno de los rascacielos proyectados para oficinas, 30 Hudson Yards, que se convertirá en el observatorio abierto más alto de Nueva York.

Dentro del área, abrirá el espacio culinario de los tres chefs españoles, una plataforma que servirá para dar relevancia a la gastronomía española. Un proyecto, para los que conozcan Eataly, en línea con el espacio del chef Mario Batali en Flatiron District.

La apertura de este nuevo food hall, está prevista para finales de 2018, y el espacio incluirá una veintena de locales de restauración -entre los que se incluirán los de otros reconocidos nombres de la restauración, como Thomas Keller, el dueño de Per Se o David Chang, el chef de Momofuku, según han anunciado sus promotores.

En Time Out New York, podréis ver más imágenes de su aspecto. Y en la web de Hudson Yards, información sobre los edificios que integran el proyecto.

Libros sobre Nueva York: La interpretación del asesinato

La interpretación del asesinato, Jed Rubenfeld, NYC. Nueva York

Acabo de comenzar a leer el libro La interpretación del asesinato, de Jed Rubenfeld.

Una novela ambientada en el Nueva York de la primera década del siglo XX, que nos muestra una ciudad en plena ebullición, en la que su paisaje urbano está en constante cambio gracias a la construcción de los primeros rascacielos y a la llegada masiva de inmigrantes procedentes, fundamentalmente, de Europa.

En esa fascinante época -siempre he deseado haber podido conocer Nueva York entonces-, desembarca en el puerto de Hoboken (New Jersey) procedente de Europa, el psicoanalista austriaco Sigmund Freud, invitado por la Universidad de Clark, en Massachusetts. Es el caluroso 29 de agosto de 1909. Esa misma noche, en un elegante apartamento de Manhattan, es asesinada una bella y joven acaudalada de la ciudad…

El autor, Jed Rubenfeld, es profesor en la Universidad de Yale y uno de los principales expertos en Derecho Constitucional de los Estados Unidos.

¿Cuánto sabes de Nueva York?

Chrysler desde la calle 40

Una de las publicaciones con mayor éxito de nuestra página de facebook es el juego que os proponemos cada semana para poner a prueba lo que sabéis de Nueva York.

Woolworth Building, NYC. Nueva York

Por eso, seguro que os gustará el juego de adivinar algunos de los edificios más emblemáticos de Nueva York que hemos encontrado en la página oficial de turismo de Nueva York, nycgo.

¡Pon a prueba lo que sabes de Nueva York!

¿Listos? Empezar el juego