Ya tenemos la Lista de Restaurantes que forman la Guia Michelin de Nueva York 2013, según ha anunciado en su página, la prestigiosa publicación francesa de guías de viaje.
Está formada por un total de 66 Restaurantes. Los 7 establecimientos que obtuvieron 3 estrellas en la pasada edición, el más alto galardón internacional en términos culinarios, mantienen su clasificación. Se trata de:
- Chef’s Table at Brooklyn Fare, de Cesar Ramirez en Brooklyn
- Daniel, de Daniel Boulud en Upper East Side
- Eleven Madison Park, de Daniel Humm en Flatiron
- Jean Georges, de Jean-Georges Vongerichten en Upper West Side
- Le Bernardin, de Eric Ripert en Midtown West
- Masa, de Masa Takayama en Midtown West
- Per Se, de Thomas Keller en Midtown West
Otros 7 locales, han obtenido 2 estrellas, entre los que se encuentra el magnífico japonés y uno de nuestros favoritos, Soto en el West Village, o el reciente descubrimiento durante la última edición de la Semana del Restaurante, Hakkasan. Los otros 52, entre ellos 9 nuevas incorporaciones, obtienen 1 estrella Michelin.
Ver lista completa de Restaurantes
Actualización 4/10: Eater New York acaba de publicar el Mapa con todos los Restaurantes que forman parte de la Guia Michelin de Nueva York 2013
Más información sobre Nueva York, en las Guías de Nueva York 2012, con pistas y recomendaciones, adaptadas al tipo de viaje que quieras hacer (con poco dinero, en estilo, con niños o, como un sibarita)
2 opiniones en “Restaurantes Guía Michelin Nueva York 2013”