La mejor forma de experimentar Nueva York es vivir la ciudad cómo lo hacen los neoyorquinos. En materia gastronómica, una de las costumbres, especialmente durante la semana laboral, es comer en un deli.
Quizás por ello, los delis (una especie de restaurante informal, que cuenta también con productos de venta directa al público) de Nueva York forman parte del paisaje urbano de la ciudad, los encontrarás por todos los barrios.
Destacan por su raciones generosas, sus precios ajustados, su horario extendido (la mayoría las 24 horas), y la estética que nos traslada a un Nueva York nostálgico.
Estos son algunos de los que deberías visitar.
Katz’s
- En el Lower East Side, Katz’s es uno de nuestros favoritos, porque tiene uno de los mejores sandwich de pastrami calientes en pan de centeno (hot pastrami sandwich).
- Aunque también son muchos los que vienen atraídos por la escena del orgasmo fingido de Meg Ryan en la película Cuando Harry encontró a Sally, rodada en él.
2nd Ave. Deli
- Otro de nuestros favoritos en la zona de Murray Hill (Tercera Ave. con calle 33), es Second Avenue Deli. Un deli kosher (judio), que antes estaba en la Segunda Avenida (su propietario murió en un atraco en 1996 y tras el cierre, sus descendientes volvieron a abrir en esta localización), al que ahora suma otro en el Upper East Side (Primera Ave. con calle 75).
- Muy recomendables sus sopas, sus sandwiches (también el de pastrami).
Sarge’s
- En esta misma zona (Tercera Ave. con calle 36) se encuentra Sarge’s, otro kosher imprescindible, cuya reapertura estamos esperando para este año.
- Destacaba por sus tremendos sandwiches (con la mitad de la porción es suficiente) y la simpatía de sus camareras.
- Actualización marzo 2014: vuelve a abrir sus puertas
Barney Greengrass
- Con más de 100 años a sus espaldas, en el Upper West (Amsterdam Ave. con la 86 St.) nos gusta Barney Greengrass. Para tomar su especialidades de huevos y sus baggels de salmón (Nova Scotia Salmon).
Ben’s
- En el Fashion District, nos gusta mucho Ben’s. Es enorme, casi nunca hay que esperar, y la estética vintage muy auténtica.
- Perfecto si estás de compras por la zona de Macy’s (en calle 38 entre Séptima Ave. y Octava Ave.)
Carnegie Deli
- En la zona más turística de Broadway, está Cargenie Deli. Aunque es un clásico (sirvió de escenario para la película Annie Hall de Woody Allen y lleva abierto desde 1937).
- El servicio no suele ser muy simpático, y son algo pesados a la hora de recordar que hay que dejar propina (e incluso la cargan directamente en ocasiones, así que no dejes de comprobarla).
- Actualización septiembre 2016: Carnegie Deli ha anunciado el cierre de su establecimiento de Nueva York el 31 de diciembre de 2016, coincidiendo con el 40 aniversario desde que lo reabrió su actual propietario, en 1976).
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