Nueva York en diez comidas

Katz's Delicatessen, NYC. Jul2012

En una ciudad con tantos atractivos como Nueva York, capítulos como el gastronómico no se encuentran entre las prioridades de muchos de los que visitan la ciudad, más allá de los paladares más exigente que quieren aprovechar para disfrutar de alguno de los varios restaurante con estrella(s) Michelin con los que cuenta Nueva York.

Una pena, ya que el carácter cosmopolita que se respira sólo paseando por sus calles, por no hablar de su agenda de ocio y de cultura, se deja sentir igualmente en su cocina. Nueva York es el resultado de la suma de los inmigrates  que han ido llegado a su puerto, personas cuyas costumbres culinarias pronto se integraron para dejarnos algunos platos de los que disfrutar de forma única durante tu visita.

Hemos elegido diez de ellos en el artículo que acabamos de publicar en Skyscanner, Nueva York en diez comidas, en dónde la historia de cada una de ellas  y los mejores lugares para disfrutarlas.

 

5 Razones para viajar en febrero a Nueva York

Saint Valentine's Day, NYC. Nueva Yok

El mes de febrero, nos permite disfrutar de un Nueva York con menos visitantes, de la opción de conseguir tarifas hoteleras y de avión más asequibles, y de la posibilidad de disfrutar de algunas citas interesantes, como las que repasamos aquí.

Año Nuevo Chino

La celebración del Chinatown Lunar New Year es una de las citas más vistosas -literalmente- del calendario de Nueva York. Coloridos dragones recorren calles y restaurantes del Bajo Manhattan para celebrar la llegada del Nuevo Año Chino, el año del perro. El desfile arrancará a las 13 horas del sábado 25, y recorrerá las principales calles del vecino Little Italy además de Chinatown.

Como adelanto, el día 16 de febrero, el primer día del Nuevo Año Lunar, tendrá lugar dos citas, el Firecracker Ceremony y el Cultural Festival. Además, en otros lugares de Nueva York, también habrá celebraciones, como en Sunset Park en el vecino Brooklyn y en Flushing en Queens.

Cuándo: hasta el 25 de febrero
Website: betterchinatown.com

Exposición David Hockney en Metropolitan

El Metropolitan Museum ha organizado un retrospectiva sobre la obra del artista británico David Hockney (Bradford, 1937), coincidiendo con la celebración de su 80 cumpleaños, en la que presenta su trabajo desde 1960 hasta la actualidad.

Hockney, uno de los artistas británicos más influyentes del siglo XX, es el mayor representante del Pop Art del Reino Unido, cuya obra se encuentra dispersa entre colecciones públicas y privadas de todo el mundo, desde el Museo J. Paul Getty de Los Ángeles al Centro Pompidou de París, en el Museo Reina Sofía de Madrid y también en el MoMA de Nueva York, además del propio Met.

Cuándo: hasta el 25 de febrero
Website: david-hockney

Patinaje sobre hielo

Después de haber leído El Guardian entre el centeno de J. D. Salinger, es casi imposible no asociar el invierno en Nueva York a escenas de patinaje sobre hielo, y no sólo en Central Park, en dónde Wollman Rink lleva abierto desde el año 1949.

 The Rink, la pista de patinaje que se instala en Bryant Park cada Navidad, permanece abierta hasta el 31 de marzo, así que si no pudiste visitar la ciudad durante las fiestas, aún puedes empaparte de su espíritu dejándote deslizar sobre las cuchillas en el corazón del Manhattan.

Y otro icono de las fiestas navideñas, la pista que se instala en Rockefeller Center también permanece abierta una vez que finalizan las fiestas, en este caso, hasta el 15 de abril.

Semana del Restaurante de Nueva York

La edición de invierno de NYC Restaurant Week 2018, termina el 8 de febrero. Una oportunidad única de visitar algunos de los mejores locales de la ciudad, para disfrutar de sus propuestas (formadas por tres platos a elegir) de almuerzo o de cena, a un precio cerrado, 29 dólares el almuerzo y 42 dólares la cena. 

Cuando: hasta el 9 de febrero
Web: nycgo.com/restaurant-week

San Valentín en Nueva York

¿Qué puede haber más romántico que celebrar San Valentín en Nueva York? Un día perfecto puede pasar por visitar el emblemático Empire State Building, y elegir para la cena alguno de los restaurantes seleccionados por TimeOut NY para celebrar la fecha.

Como colofón de la jornada, aquí van algunos de los bares más románticos de Nueva York, en los que podrás sorprender a tu pareja, por su ambiente y carta de mezclas.

 

Semana del Restaurante de Nueva York invierno 2018

Si viajas a Nueva York en enero, además de disfrutar de una ciudad inusualmente en calma tras la vorágine de la Navidad, podrás disfrutar de la primera de cita, de las dos anuales, de NYC Restaurant Week.

La Semana del Restaurante de Nueva York 2018, ofrece la oportunidad de visitar algunos de los mejores locales de la ciudad, para disfrutar de sus propuestas (formadas por tres platos a elegir) de almuerzo o de cena, a un precio cerrado.

Desde hace un año, en el que actualizó las cantidades, el importe se sitúa en 29 dólares el almuerzo y 42 dólares la cena. Unos precios, que no incluyen la bebida ni los impuestos, y a los que no hay que olvidar sumar la habitual propina.

Las reservas se realizan a través de la página oficial del evento, seleccionando el restaurante elegido y pinchando en Find a table, que te llevará al sitio de reservas opentable, en donde podrás establecer el número de comensales, día y hora preferidos de entre los disponibles.

La página también te permite establecer además de los clásicos filtros -por barrio o tipo de cocina-, otros como el de los mejores restaurantes para grupos, los de chefs conocidos, o los nuevos participantes en el evento. No te lo pierdas!

Cuando: del 22 de enero al 9 de febrero de 2018
Web: nycgo.com/restaurant-week

Mercados gastro de Nueva York que no deberías perderte

EAT, Upper East Side, NYC. Nueva York

La oferta gastronómica de Nueva York es uno de los rasgos de la ciudad más destacados, y todo un viaje culinario a través del mundo sin salir de sus calles. La ciudad marca tendencia también en lo que a gastronomía se refiere, y muchos de los descubrimientos que sorprenden a nuestro paladar y estómago, comenzaron en los fogones de algunos de sus incontables locales.

Precisamente, de locales queremos hablar hoy, ya que la ciudad ha abierto un buen número de nuevos espacios gastronómicos que merecen visita. Los repasamos.

Canal Street Market

Canal Street Market, SoHO, NYC. Nueva York

En la antesala del bullicioso e interesante Chinatown neoyorquino, y en una zona en la que la gentrificación del barrio está desplazando a los locales en los que se podía comprar casí de todo, se han ido abriendo paso nuevos espacios, y este es uno de los más llamativos.

Techos altos, colores vibrantes y mucha madera, para recrear un mercado de calle que nos traslada a Oriente, y en el que se diferencian dos zonas, una para comprar -en dónde se encuentran corners de establecimientos 100% New York, como el de Billys-, y una segunda, para disfrutar insitu. Entre los puestos que se pueden encontrar, Fox Fodder Farm, Nom Wah Kuai, Smoothie Beauty, Davey’s Ice Cream, Oppa, Boba Guys, Leibal o Ilili Box.

Dónde: 265 Canal St.
Website: canalstreet.market

City Kitchen Times Square Food Market, NYC. Nueva York

City Kitchen

A escsos pasos de Times Square, City Kitchen ha reunido en una sólo localización los platos más representativos de la gastronomía neoyorquina, para recorrer sin salir de su espacio, locales de los cinco distritos de Nueva York.

El sushi de Azuri, las propuestas ramen de Kuro-Ovi, los donuts de Dough o los sandwiches de langosta de Luke’s en un espacio con una ubicación única.

Dónde: 700 8th Ave
Website: citykitchen.rownyc.com/

Pennsy Food Hall, NYC. Nueva York 2017

Pennsy Food Hall

La desaparición paulatina de las magníficas librerías de Nueva York, han dejado inmensos locales disponibles, como el que ahora ocupa este inmenso food hall, sede durante muchos años de una de las librerías de la cadena de libros y música norteamericana Borders.

Pennsy Food Hall, cuenta con una magnífica localización -en uno de los laterales de Madison Square Garden, en la 34th St. y 7th Ave.-, en dónde concentra en un ambiente informal una variada oferta gastronómica, en forma de tacos, sushi, pizzas o sandwiches.

Dónde: 2, Pennsylvania Plaza
Website: thepennsy.nyc/

Semana del Restaurante de Nueva York verano 2017

Con julio llega la segunda edición anual de la Semana del Restaurante de Nueva York 2017.

Se trata de uno de los eventos imprescindibles, no sólo para aquellos viajeros curiosos gastronomicamente hablando, sino de cualquiera que visite Nueva York, ya que permite disfrutar de algunos de los mejores restaurantes de la ciudad a un precio especial.

NYC Restaurant Week 2017 -que celebra este año su 25 aniversario-, ya ajustó sus precios sobre pasadas convocatorias en la edición de febrero de este año, a 29 dólares el almuerzo y 42 dólares la cena. Las cantidades, no incluyen la bebida ni los impuestos. Recordar igualmente, que como es costumbre en cualquier otro restaurante neoyorquino, no hay que olvidar dejar propina.

Para reservar sólo hay que acceder a la página oficial del evento, seleccionar el restaurante y pinchar en Find a table, que te llevará al sitio de reservas opentable, en donde podrás seleccionar número de comensales y día, y elegir la hora preferida de entre las disponibles.

La página también te permite establecer además de los clásicos filtros -por barrio o tipo de cocina-, otros como el de los mejores restaurantes para grupos, los de chefs conocidos, o los nuevos participantes en el evento. Más fácil imposible!

Fechas: del 24 de julio al 18 de agosto
Web: nycgo.com/restaurant-week

Ver nuestra lista de restaurantes recomendados de Nueva York según tu presupuesto