Michelin acaba de presentar su guía de restaurantes de Nueva York 2014, una consulta obligatoria para todos los que visitan Nueva York -y los que viven en ella-, que no quieren perderse la experiencia de probar alguno de los mejores restaurantes del mundo.
La guía Michelin de Nueva York 2014, es el resultado de las opiniones de los profesionales expertos de la guía, pero también de las de los locales y anónimos que dan su parecer objetivo sobre los restaurantes de la ciudad.
Un año más, seis de los siete restaurantes que obtuvieron tres estrellas en 2013, repiten su galardón, se trata de:
- Chef’s Table at Brooklyn Fare, de Cesar Ramirez en Brooklyn
- Eleven Madison Park, de Daniel Humm en Flatiron
- Jean Georges, de Jean-Georges Vongerichten en Upper West Side
- Le Bernardin, de Eric Ripert en Midtown West
- Masa, de Masa Takayama en Midtown West
- Per Se, de Thomas Keller en Midtown West
Se cae de la relación Daniel, de Daniel Boulud en Upper East Side, que pierde una estrella, y se incorpora a los que han obtenido dos estrellas, y en la que vuelve a repetir uno de nuestros restaurantes japoneses favoritos de Nueva York, Soto en West Village, y se une este año, otro de nuestros favoritos, el escandinavo Aquavit en Midtown East, para dejarnos estos nueve:
Entre los que han sido reconocidos con una estrella Michelin, destaca la recuperada por Baboo, y la presencia de muchos de los que hemos recomendado en Todo Sobre Nueva York, cómo Minetta Tavern, The Modern, Hakkasan o Casa Mono, entre otros.
Para consultar la lista completa y un mapa, que los reúne todos, ver Eater New York
Consulta la lista de restaurantes recomendados de Todo Sobre Nueva York